Americký tržní trh s kávou vzrostl na 87–88 miliard USD V roce 2018 odhalila SCA
Zanechat vzkaz
Asociace specializovaných káv (SCA) oznámila zveřejnění přehledu trhu s kávou v USA 2018. Tato zpráva nabízí rozsáhlé porozumění maloobchodnímu prodeji kávy v USA a zkoumá, kde lidé nakupují a konzumují kávu.
"Americký trh s kávou nabízí jedinečné místo pro přehled o současném kávovém průmyslu a spotřebitelských návycích," říká generální ředitel SCA Yannis Apostolopoulos.
"Doufáme, že tato zpráva, vytvořená s údaji z celé řady veřejných zdrojů, poskytne cenné poznatky o tom, co lze očekávat v následujících měsících a roce."
SCA říká, že tato informace je pro hráče v oboru cenná, protože nabízí informace o směrech pro budoucí růst. Mezi zjištění patří:
Maloobchodní hodnota amerického trhu s kávou nadále roste a v roce 2018 dosáhla 87–88 miliard USD
Většina maloobchodních prodejů kávy v USA pochází ze segmentu „mimo domov“
Maloobchodní tržby „mimo domov“ činily téměř 74 miliard USD, zatímco prodej kávy zakoupené pro domácí spotřebu byl 14 miliard USD
Kavárny jsou i nadále významným místem spotřeby mimo domov a představují tržby ve výši 26,6 miliard USD. Téměř polovina této částky je tvořena prodejem kaváren ve značkových prodejnách Starbucks.
Pro rok 2018 byly kategorie spotřeby „mimo domov“ a „doma“ stanoveny jinak než v předchozích letech. Další informace o tom, jak se kategorie posunuly, a podrobné rozdělení trhu pro každou z nich naleznete v úplné zprávě.
Tato data pocházejí z různých zdrojů v kombinaci s přehledem vybraných záznamů a dalších veřejně dostupných informací, včetně Euromonitor, NACS, NAMA, CSP Magazine, Automatic Vending Merchandiser, Technomic Inc. a IBIS World.
„Rozsáhlé porozumění trhu s kávou je nezbytné pro pochopení celkového přehledu o kávovém průmyslu, který pomáhá informovat kohokoli v kávové komunitě. Doufáme, že tato publikace podpoří lepší rozhodování, analýzu a porozumění mezi lidmi z kávy i pozorovateli v kávovém průmyslu, “říká Peter Giuliano, výkonný ředitel Nadace kávové vědy a vedoucí výzkumu SCA.
