Výzkum zjistil, že jediná rostlina „super rodičů“ zrozená z arabiky

Podle nového výzkumu může být kávová rostlina odrůdy Bourbon vysledována tisíce let zpět k jediné „nadřazené“ rostlině. Foto Daily Coffee News od Nicka Browna.

Když jedna kávová rostlina miluje jinou kávovník…

Výzkum, který byl poprvé zpřístupněn dnes dopoledne, dal tomuto věk starému příběhu mnohem více kontextu, alespoň ve světě kávy.

Zdá se, že všechny druhy kávy arabica (Coffea arabica) lze vystopovat až k jedné jediné rostlině, „super rodiči“, který pochází ze speciační akce mezi dvěma dalšími druhy kávy - Canephora, aka robusta a Eugenioides.

Tato náhodná událost, krásné a spontánní spojení, se stala před 10 000 až 20 000 lety, podle nové studie, která byla výsledkem široké spolupráce mezi zástupci World Coffee Research , Istituto di Genomica Applicata (Itálie), univerzitami v Itálii, Jemen a Spojené státy a další. Práce se objevuje v Nature: Scientific Reports .

"To znamená, že jediná rostlina, super-jednotlivec, porodila celý druh C. Arabica a miliony stromů, které jsou dnes pěstovány na celém světě v mezikontinentálním pásu," studoval spoluautor a chovatel kávy Benoit Bertrand z CIRAD uvedl v oznámení o vydání publikace WCR.

Jak fascinující, jak to může být, je to také obecně špatná zpráva pro kávový průmysl, protože studie naznačuje, že káva arabica je nejméně geneticky rozmanitá hlavní plodina na světě.

"Vědci dlouho věděli, že genetická rozmanitost kávy Arabica je nízká," uvedl v oznámení generální ředitel WCR Jennifer 'Vern' Long. „Tento dokument poskytuje jasný a definitivní důkaz, že rozmanitost je ještě nižší, než jsme si mysleli. To je nesmírně důležité pro plodiny stejně důležité jako káva. Odhaluje hlubokou zranitelnost pro jakoukoli firmu, která závisí na kávě. “

Ve skutečnosti bylo právě před více než rokem samostatný výzkumný projekt klasifikován jako divoká arabica jako ohrožený druh . Oba výzkumné projekty - a organizace za nimi - posilují myšlenku, že pěstování kávy arabica je nestálou perspektivou, vzhledem k citlivosti druhu vůči škůdcům, klimatickým podmínkám a jiným přírodním faktorům.

Zatímco vědci této nejnovější studie se silně zasazují o budoucí výzkum a podporu v šlechtění - zejména ve vývoji a šíření tzv. Hybridů F1 -, byli také schopni malovat fascinující historii genetické minulosti kávy.

Je známo, že káva Arabica se přestěhovala z horských lesů Etiopie do Jemenu ve 14. století, kde se poprvé používala k pěstování v plných sluncích. Podle WCR a autorů studie předchozí výzkum identifikoval dvě hlavní skupiny v rámci druhu arabica: ty odrůdy Bourbon a Typica, které se přesunuly do Jemenu a nakonec do zbytku světa pěstování kávy; a zbývající divoké etiopské odrůdy.

Tato studie však rozděluje kávu arabica na tři skupiny, přičemž nabízí spekulace o potenciální čtvrtině. Jsou to: 1) etiopské odrůdy domestikované v Jemenu; 2) divoké etiopské odrůdy z jihozápadní Etiopie; 3) Samostatná a málo známá etiopská skupina od divokých lesů pocházejících kolem Sheka, také na jihozápadě.

Řekl WCR: „Autoři se také domnívají, že může existovat čtvrtá skupina založená kolem lesa Harenna na východním okraji údolí Rift, ale že ve vzorkovaných populacích nebylo dostatek jedinců z testovaných populací.“

Vedoucími autory studie jsou WCR molekulární chovatel Lucile Toniutti a Simone Scalabrin z genomické výzkumné společnosti IGA Technology Services . Financování poskytli italští pražští obři illycaffè a Lavazza .